콜라비 효능 부작용 먹는법 영양 가득한 슈퍼푸드의 모든 것
콜라비: 영양 가득한 슈퍼푸드의 모든 것콜라비(Kohlrabi)는 아삭한 식감과 달콤한 맛을 가진 십자화과 채소로, 건강한 식단에 빠질 수 없는 식품입니다. 최근 웰빙 트렌드가 확산되면서 면역력 강화, 다이어트, 장 건강에 좋은 채소로 주목받고 있습니다. 이번 글에서는 콜라비의 효능, 영양성분, 올바른 섭취 방법 및 주의할 점을 자세히 알아보겠습니다.1. 콜라비란?콜라비는 순무와 양배추를 교배하여 만들어진 채소로, 둥근 줄기 부분을 식용으로 활용합니다. 주로 보라색과 연두색 품종이 있으며, 보라색 콜라비는 항산화 성분이 풍부하고, 연두색은 단맛이 강합니다.맛과 식감: 무와 배추 줄기의 중간 느낌으로 아삭하고 달콤함.활용법: 생으로 먹거나 샐러드, 피클, 볶음 요리 등에 다양하게 사용 가능.2. 콜라비의 ..
2025. 3. 17.